江戸前ー極み上寿司

厳選され、こだわり抜いた素材にならび、鮨とのからみでは長崎五島列島直送の新鮮な魚介類に江戸前寿司伝統の仕事とし、お客様に提供しております。

天婦羅

大きな海老と季節の野菜を熟練の板前が一生懸命に揚げています。

宗平のふぐコース

長崎五島列島・松浦から日本一の「とらふぐ（鷹ふく）」をお届けしています。 長崎直送のふぐは甘みがあり、しっかりとした歯ごたえを味わえます。

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刺身―長崎五島列島直送の魚

宗平と言えば長崎五島列島の魚料理が有名。漁師が朝捕ったあじ、さば等新鮮な魚を召し上げれます。 何が盛り込まれるかは漁次第です。

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銘酒・地酒

北は北海道、南は九州・沖縄より取り寄せた６５種の銘酒・地酒で、日本酒紀行を堪能してください。

焼酎

芋・麦・米・黒糖・泡盛など、各種焼酎を取り揃えておりますが、中でも、ふくよかな香りと深い味わいを楽しめる「五島」をお勧めします。