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こだわり料理

ご挨拶

    
   
有限会社 あさり商事
代表取締役 浅利 文夫
  

 ひと・まち・元気の居酒屋 宗平(そうべい)です。この度、ホームページを公開しました。 この場をお借りし、改めて宗平の目指すところやこだわり等、一言ご挨拶申し上げ上げます。

長崎県認定書  ここ湘南の皆様にご愛顧を頂いて15年、私たちの目指す「四季の心を味に託して」「信頼」を築いてまいりました。
 日本を代表する長崎五島列島直送の魚と全国各地の銘酒・地酒のラインアップは、当店の自慢とするところです。

 お客様に最高級のおもてなしを提供しております。
 今後共ご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。

   

宗平の目指すところ

   

1:質(クオリティ)

  

料理の技術革新、店の品質、スタッフの鮮度、これらは飲食店にとって絶対に必要事項であると確信しています。

   

2:価値(バリュー)

  

お客様に何度となく足を運ぶのは、その店に何らかのバリュー(価値)即ち“びっくり、わくわく、どきどき感”を実感できるからです。
その為にもより高いハードルを挙げ、お客様のための努力を惜しみなくしてまいります。

    

3:サービス

    

お客様に美味しい料理を創造・提供し、その上暖かいおもてなしの心溢れるサービスを加えることによってお客様とスタッフが元気と幸せを共感・共有出来ると思います。
素敵な空間で仲間と過ごす楽しい時間を演出いたします。

 
 

宗平のこだわり

   

「美味しい」へのこだわり

  

私たちは、「日本の美味しい心を伝えたい」をスローガンに、一品入魂の心づくしの手料理と美酒のコラボレーションを探求しております。

   

「海」へのこだわり

   

列島を取り巻く寒流・暖流の特徴を生かし、長崎五島列島の松浦市鷹島より、安心・安全の技術が高い新鮮な魚介類を直接買い付けでの鮮度を存分に味わっていただきます。

   

「清流」へのこだわり

   

美しい清らかな水を求めて、造詣深い店長自ら選ぶ繊細な和食に合う銘酒は、フアンならずとも思わず唸る希少で味わい深い逸品が四季折々毎に愉しめます。
あらゆる要望に応える幅広い酒をラインアップしております。

地図:アクセス
写真:近隣写真
写真:QRコード
               
店名 宗平 藤沢店
TEL 0466-23-0006
住所〒251-0055
  神奈川県藤沢市南藤沢2-1-2
  プライムビル3F
アクセス JR東海道線本線 藤沢駅 南口 徒歩2分
小田急江ノ島線 藤沢駅 徒歩2分
営業時間 月~土
ランチタイム
11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナータイム
17:00~23:00(L.O.22:20)

日・祝日
ランチタイム
12:00~14:30
ディナータイム
17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日
    
   

お知らせ

    
 
   

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